ロックフォール

Description

国
フランス
タイプ 青カビ
乳種 羊乳
100g

特徴
塩気は強めに出て鋭い酸味があり旨味を感じる。
原料の羊乳の乳臭さはほとんどなく熟成が進んでもの
は口に入れただけで溶ける。

おすすめの食べ方
はちみつ、ナッツ、レーズンと合わせて。
風味が苦手な方は、サラダに散らしたり、ドレッシン
グやディップなどにすると食べやすくなります。